Inilah Resep Menu Buka Puasa untuk Anda

loading...

Puasa dalam bulan ramadhan merubah waktu makan yang asalnya siang menjadi malam. Perubahan seperti ini, apalagi baru pertama kali puasa, menjadi hal yang tidak lumrah bahkan kadang membuat makan kurang gairah. Maka dari itu perlu sekali mengetahui resep makanan yang murah meriah agar suasana puasa kita tetap semangat .

Berikut saya posting untuk anda Resep Menu Buka Puasa yang saya kutip dari blog sahabat kita www.yafrah.com, artikel-artikelnya bagus dan layak untuk anda baca.

Resep Menu Buka Puasa berikut ini adalah sedikit dari beribu - ribu menu masakan bulan puasa dari seluruh indonesia. Mungkin resep ini paling cocok buat anda yang senang masak buat keluarga anda, dan anda yang ingin mencoba memasak juga sangat cocok, karena selain mudah dalam pembuatannya, bahan - bahan dalam pembuatan menu juga gampang di carinya, bisa di mall, pasar atau di warung - warung terdekat. 

Dan berikut beberapa Resep Menu Buka Puasa : 

Resep Menu Buka Puasa Capcay

 Bahan yang di perlukan :

• 1 buah wortel, iris tipis melintang
• 50 gr kapri
• 50 gr buncis, potong melintang
• 50 gr jagung muda/utri
• 10 tangkai caisim
• 100 gr bunga kol
• 50 gr jamur kuping, rendam dalam air panas, tiriskan
• 2 batang sosis, potong2
• 3 buah bakso sapi, iris
• 3 buah bakso ikan, iris
• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 2 batang bawang daun, potong 3 cm
• 1 sdt merica bubuk
• 2 cm jahe, memarkan
• 50 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak ikan
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 1 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air
• 1 buah tomat merah matang, potong2
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuatnya :

• Pisahkan sayur mudah layu dengan sulit layu, potong2, cuci, tiriskan
• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
• Masukan tomat, jahe, bakso, sosis, dan telur, aduk
• Masukan air dan sayur sulit layu, aduk di atas api kecil sapai 1/2 layu
• Masukan suas tiram, minyak ikan, gula pasir, merica, dan garam, aduk rata
• Tambahkan sayur mudah layu dan bawang daun, aduk sampai layu
• Tuangi larutan maizena, aduk cepat
• Angkat, capcay siap disajikan untuk buka puasa.

Resep Menu Buka Puasa Sop Buntut Sapi

Bahan yang di perlukan :

• Buntut Sapi ½ kg
• Wortel 6 bh, potong 3 cm belah dua memanjang
• Kentang 3 bh, potong dadu
• Daun Seledri cincang halus
• Irisan Bawang Merah goreng
• Mentega 3 sdm
• Bumbu
• 3 siung bawang putih
• Lada butir sesuai selera
• Biji Pala 1 cm
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula pasir 1 sdt
• Kayu Manis 1 cm
• Cengkeh 5 bh

Cara Membuatnya :

• Rebus buntut sapi selama kira-kira 1 jam atau sampai daging agak empuk.
• Haluskan bawang putih, lada, biji pala dan garam lalu goreng dalam mentega
• Masukan cengkeh dan kayu manis, setelah harum angkat lalu masukan pada rebusan buntut sapi.
• Masukan wortel dan kentang, rebus sampai matang
• Masukan daun seledri, penyedap rasa dan gula
• Aduk rata, matikan api dan taburi dengan bawang merah goreng.
• Sop buntut sapi yang menggoda selera siap disantap untuk menu berbuka puasa bersama keluarga.

Resep Menu Buka Puasa Ayam Kuah Suun 

Bahan yang di perlukan : 

• ½ ekor ayam kampung, potong 6 bagian
• 1 sdm jeruk nipis
• Kuah:
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ cm jahe, cincang halus
• 1 liter air
• 100 g sawi putih, iris kasar
• 100 g sawi hijau, iris kasar
• 50 g suun kering, rendam hingga lunak, tiriskan, iris kasar
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Cara membuatnya:

• Lumuri potongan ayam dengan air jeruk agar aromanya tidak anyir.
• Kuah: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
• Tuangi air, didihkan.
• Masukkan potongan ayam, kecilkan api. Masak hingga ayam lunak dan kuah tinggal 750 ml.
• Tambahkan sayuran, suun, merica, dan garam. Didihkan kembali.
• Angkat. Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit untuk hidangan menu buka puasa (cukup untuk 4 orang).
• mungkin hanya segitu saja menu buka puasa yang saya bagikan informasinya buat para sahabat, semoga artikel Resep Menu Buka Puasa ini dapat membantu saudara terutama dalam hal masak memasak.

Semoga Resep Menu Buka Puasa di atas akan bermanfaat untuk anda. Selamat berbuka puasa.

loading...

Tweet